國立歷史博物館館藏《秋刀魚與黃魚》（館藏編號112-00197）是張萬傳1982年的水彩作品。畫面右上角有作者的簽款「CHANG. 万. 82.」。係由張萬傳的媳婦黃秋菊女士捐贈予本館典藏。作品以炭筆勾勒出三條水平排列的魚。紙的最下方描繪了一尾水平橫躺的黃魚，黃魚的上方描繪了兩隻並列、魚頭微微上仰的秋刀魚，其中位居畫面中間的秋刀魚，其魚尾被黃魚遮擋，暗示了兩魚的前後關係。兩種魚類的方向相對，個體較大的黃魚朝向右，兩隻秋刀魚皆朝向左，秋刀魚的魚尾之間放置了一顆紅色球形水果，這些安排平衡了整體畫面。在造型方面，三條魚的身形輪廓皆以炭筆細細勾勒而出。黃魚的身形圓潤，魚頭鈍，口微張，魚眼圓大，胸鰭向上，魚背呈圓弧狀，魚腹則呈鋸齒狀，尾鰭收起略微下垂。兩隻秋刀魚則與黃魚形成鮮明對比，魚形細長，魚頭尖，魚嘴緊閉呈尖狀，魚胸至腹部的肌理線條略微向下，魚尾呈剪刀形。在設色上，以黃魚的亮黃色和秋刀魚的藍色作對比，背景則以紅、藍色調暈染調和，使整體色調顯得明快搶眼。 張萬傳（1909-2003）的靜物畫題材中，魚畫系列作品相當具有代表性。張萬傳畫魚的原因有許多，除了自身喜愛吃魚，紀念自己曾至金山捕魚生活的往事也是其中一個原因。1947年（民國36年）228事件發生後，時任建國中學教師的張萬傳目睹校長被捕，他接受了好友曹秋圃（1895-1993）的建議，選擇避居至金山一帶，這樣擔心受怕的日子維持了一年多，也開啟了在金山日日吃魚的生活。還有一個原因是張萬傳的父親也喜愛食魚，因此他愛魚、繪魚的心情亦包含了他對父親的思念。此外，張萬傳亦曾自述他喜歡從生活中找題材，而魚不只是生活中常見的食材，還是很好的繪畫題材，透過細心觀察，每隻魚都有不一樣的形體、色彩，因此深深吸引張萬傳提筆創作，並持續了幾十年。