國立歷史博物館藏《紅目鰱》（館藏編號112-00196）是張萬傳的水彩作品，係由張萬傳的媳婦黃秋菊女士捐贈予本館典藏。畫家以炭筆描繪紅目鰱的外觀輪廓，勾勒出魚頭部及身體各部位魚鰭的細節。背景則呈現素面，使紅目鰱的特徵更加突出。魚的背部及尾部顏色較深，呈紫紅色，至腹部逐漸變為淺白色。整體魚形呈扁長形，魚頭仰首朝上，眼珠大而黑，魚尾下垂，背鰭及尾鰭皆散開，胸鰭則向上，彷彿魚正恣意游動在畫紙之上。如此的描繪方式不僅僅是對紅目鰱外形的細緻刻畫，更是對其動態的捕捉。 本幅作品未有紀年，但由作者熟練地以流利的線條捕捉魚形輪廓來看，推測本件作品是張萬傳在1980年代至1990年代之間的創作，此時正值其以漁獲海鮮為主題創作的高峰期。 張萬傳（1909-2003），出生於淡水，早年曾於石川欽一郎（1871-1945）的「臺灣繪畫研究所（後改名為「臺灣洋畫研究所」）」習畫，而後赴日習畫，曾考進帝國美術學校，退學後持續至川端畫學校學畫。在1930年代，張萬傳赴日本東京學畫時，立刻受到從巴黎返國、風靡畫壇的日本畫家的影響，亦受到巴黎派畫家倡導的開創新時代畫風與立足新時代精神的感染。張萬傳的創作風格尤其受到了這群巴黎派畫家的啟發，如尤特里羅（Maurice Utrillo，1883-1955）、史丁（Chaïm Soutine，1893-1943）、和佐伯祐三（1898-1928）等人。張萬傳曾加入臺陽美術協會，並與好友洪瑞麟（1912-1996）、陳德旺（1910-1984）、陳春德（1915-1947）及許聲基（呂基正，1914-1990）共同發起「MOUVE（ムーヴ）洋畫集團」。MOUVE美術集團不同於其他依畫風或創作形式組成的畫會，而是強調自由開放，尊重會員各種創作方式。作為核心成員，張萬傳的反制度、反固守精神，以及追求創作熱力的目標，為他在臺灣美術史上奠定了重要的地位。