國立歷史博物館藏《龍蝦》（館藏編號112-00189），是張萬傳的水彩作品，係由張萬傳的媳婦黃秋菊女士捐贈予本館典藏。 素白的背景中，畫面描繪了一隻側向的龍蝦，作者以炭筆勾勒龍蝦的外形，並運用橘紅色調的水彩設色，細緻呈現龍蝦的各個特徵。龍蝦的長而多刺的觸角、粗壯有力的螯、細密多節的足部、多肉且節節分明的軀幹，以及扁平呈扇狀的尾部都栩栩如生。整體筆觸明顯，特別是在甲殼的描繪上，作者以橘紅色顏料點染出其堅硬的質感，並以點狀用筆強調龍蝦足部、觸角和甲殼上隆起的顆粒，展現龍蝦的粗糙紋理。 作品無紀年，推測屬於張萬傳1980年代後大量創作魚類海鮮之靜物畫主題的其中一件，創作於1980至1990年代之間。 張萬傳（1909-2003）出生於淡水，1930年代赴日學習繪畫，曾就讀於帝國美術學校，而後進入川端畫學校學習。他的創作風格以豪放、率性和強烈的色彩運用著稱。在媒材運用上，張萬傳則擅長油畫、水彩、蠟筆等繪畫形式。值得一提的是，他存世的速寫作品數量豐富，這些速寫多作為正式油畫或水彩作品的練習。透過這些速寫作品，可以窺見張萬傳在日常創作中的勤奮與不懈精進。而對魚類、海鮮的速寫，也可見到不同於正式作品的大筆揮灑，更加直接展現他對形體的掌握能力與熟練的筆法技巧。本件作品亦展現了他對日常所見之魚蝦海鮮的觀察，以及對於不同描繪手法的持續探索。