國立歷史博物館藏《種豆芽》(110-00185)版畫，以蝕刻二色印與松香細點製作，畫面前景是由右邊後方的水龍頭延伸過來的水管，水管頂端則套接了一個瓜瓢，左邊則有一個大水盆，盆中浸泡著水選過後的綠豆種子。畫面中央描繪著一堆水桶，大多是倒過來放乾，但前列左端則是正立著四個水桶，桶上以布與木板之類的物體覆蓋，正在進行催芽。畫面的後景是房屋的牆體，牆上可以見到掛著一個有擺錘的老時鐘，牆的右端掛著許多的瓢子，還有一個水桶與水龍頭，一旁有人端著水桶正在辛勤的勞動。1970年代，陳國展開始創作「民俗鄉情系列」作品，以傳統元素做為題材，表現出多元的創作內涵。《種豆芽》可以說是延續「民俗鄉情系列」的創作，細緻的觀察描繪了傳統種植豆芽的店鋪。 作者陳國展（1937-2024）出生在屏東竹田鄉，自小展現了藝術的熱情與創作的才能，1953年入屏東師範學校後，受到池振周教授（1909-1978）的指導與啟發，更深入的投身現代藝術創作，曾向畫家張義雄（1914-2016）學習油畫，又曾向雕塑家蒲添生（1912-1996）學習雕塑。1968年開始接觸探索版畫創作，嘗試木刻版畫與銅版畫，後與版畫家廖修平（1936-）相識，交流與學習現代版畫創作，其藝術創作的內涵與技法進一步深化，版畫也成為其主要的創作媒材，並在1973年成立版畫工作室。1974年其作品銅版畫《房客》獲選第28屆省展第二名，同年銅版畫《僵局》贏得第7屆全國美展第三名，其後作品陸續獲得各大展肯定，1980至1982年間更連獲三屆臺灣省省展首獎，並獲永久免審查之榮譽，成為臺灣版畫藝術界的重要創作者之一。