國立歷史博物館藏《雙鳳紋青花盤》（館藏編號89-00114），盤面大，盤中央繪有蓮花狀紋以及留有「澀圈燒」痕，蓮紋外繪有雙圈，盤緣繪製雙鳳凰及植物狀圖騰，以青花繪製，白地釉色泛青，鈷藍釉濃豔。青花是指用鈷料在瓷胎上繪畫，然後施以透明釉，在高溫下一次燒成，燒製而呈現藍色花紋的釉下彩瓷器。普遍稱的青花瓷是以鈷藍（CoO）為主，釉約1320度一次燒成的單色釉下彩瓷，釉中無鉛無毒性，因此普遍可以作為飲具和餐具。