國立歷史博物館藏《長沙窯雉紋水注》(館藏編號84-00533)，為唐代長沙窯瓷器。唐代把壺稱為注子。以外觀來看，大侈口外反，粗頸，瓜稜形器身，假圈足平底，口徑幾與底徑相等，流口為短角稜形流，雙並扁平把。製作方法為輪製法、捏塑法，浸釉後以高溫燒製而成。在釉色呈現部分，壺體施鐵釉，釉不及底，故露胎處呈灰青色。流口下方器腹部分，以褐、綠彩施繪之外，意有刮刻方式描雉雞及草葉紋，雉做展翅貌。 唐代長沙窯最初係屬岳州窯系，約在8世紀中期後成為獨立窯場；在安史之亂後，貴族往南遷徙，經濟中心因而南移，加上所在位置有取材容易、交通便利等優勢，長沙窯迅速成為中國陶瓷發展上的重要據點之一。《長沙窯雉紋水注》為1995年史博館購藏，為生活用器具，也作為外銷之用。