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回到最上方黑釉茶碗
國立歷史博物館藏《黑釉茶碗》（館藏編號81-00047），圓唇外反而束，侈口略折，近口處稍凸出斜直壁，圈足矮小。胎呈紅褐色，厚胎粗，利於保溫。外罩黑釉，釉厚，施釉不及足，於下腹處積釉淚滴狀。燒窯時鐵釉流淌並往下流動，內部鐵成份析出於表面，口沿處釉薄，顏色較褐，內外近口沿處尤其明顯，器表形成從上而下一絲一絲短細線，即建窯黑碗特有的免毫。 宋代流行鬥茶，掰下茶餅，以茶輾輾成細緻粉末，至於茶碗之中，快打發沫，深色茶碗猶能襯托白沫茶湯。宋人蔡襄「茶錄」中說：「茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，（中略），久熱難冷，最為適用」。由此見建窯黑釉碗是宋代鬥茶時的首選。
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