國立歷史博物館藏《火雞》（館藏編號74-01106）為油畫。創作者為吳承硯。畫面以五隻火雞為主體的構圖，前景與後景輔以草地上盛開的黃色花卉及晴朗天空。五隻火雞以左一右四作、公母交錯的配置，用色鮮麗，光線的表現細節等，讓作品具生動活趣。品右下角有作者「硯」的簽名及創作年代66（1966）年。 吳承硯（1921～1999）生於江蘇省，畢業於南京中央大學藝術系，1948年隨舅父到臺灣，長年任教中國文化大學美術系至退休。師承徐悲鴻、呂斯百，創作風格兼具中國傳統水墨、混合印象主義及荷蘭十七世紀古典靜物的寫實風格，作品力求簡潔流暢的趣味。 本件民國館藏西畫為1985年暫存木柵庫房文物，經研究組精選入藏。