國立歷史博物館藏《青銅卣》(館藏編號82-00260),此卣為圓形器腹,有蓋和提梁,器蓋大且與器身緊密結合。古文獻和銅器銘文常有「 秬鬯一卣」的話, 秬鬯是古代祭祀時用的一種香料酒,卣是專門盛這種香料酒的酒器。 夏商周時期重視的是酒的祭祀功能,祭鬼神、祭天地萬物,以周代的祭祀禮儀最為隆重繁複;祭祀用酒在酒質上也有嚴格區分,「五齊」、「三酒」、「四飲」檔次有序、級別分明。到了春秋戰國階段,人們逐漸衝破了周王朝的禮制約束,飲酒更隨意放鬆。酒,逐漸從貴族的專屬品進入了尋常百姓的家庭生活,成為人們社交溝通的不可或缺的橋樑。
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