國立歷史博物館藏《青花蓮荷水鳥紋盤》（館藏編號102-00016），器形呈敞口，淺腹，圈足。釉色青，繪以青花蓮荷紋與水鳥紋，風格粗獷不拘小節，紋樣滿布盤中。青花瓷與其他釉下彩瓷器生產流程並無本質區別，可以分為備料、製胎、彩繪、上釉、燒製等5個階段。元代開始青花瓷技術逐漸穩定成熟，明、清兩代為青花瓷的生產主流時期，至今仍有大量傳世的瓷器，清代260餘年，康熙、雍正、乾隆三代青花在工藝技術和產量上都達到了歷史的高峰。不僅景德鎮官窯繼續代表了中國瓷器的水平，民窯也達到了很高的水準。