于一蘭（1971-）的〈擺桌〉模仿十八世紀來自於中國、風行於歐洲的白底青花瓷盤，上頭輸出藝術家拍攝自馬來西亞和印尼街頭的居民影像，並選擇以「餐廳」為主要場所。 該作是應阿姆斯特丹凡龍博物館（Museum Van Loon）於2013年所策劃的展覽「Suspended Histories（懸浮的歷史）」委託而作，也是于氏的照片蠟染系列《Orang Besar（大人物系列）》的後續作品。在延伸討論下，該作品以歷史貿易角度，代表了社區、乃至國家中，具有政治、社會、經濟地位的菁英人士仍握有當地社會的主要掌控權，也呈現出社會間權力、階級的不對等關係。 出生於馬來西亞沙巴、目前居住在吉隆坡的于一蘭，在1993年自南澳大利亞大學視覺藝術學系畢業後，便長期以作品探討殖民主義、權力結構對當代社會的影響，並審視直至今日仍持續發生於社會的權力重組與配置。「餐廳」在歷史上作為政治要角、國家元首談論世界經濟、權力、貿易、外交和決議的主要聚會場所之一。在殖民主義（Colonialism）的角度下，于一蘭認為「將東西擺到桌子」便是將物品作為談判的籌碼與條件，盤子上帶有的青與白，則是象徵著流通於世界各地的貿易物。而于一蘭將兩者結合，探討的是殖民歷史對於馬來西亞、印尼等地遺留至今的影響，並意圖在作品反映出社會，乃至世界各國與體制間複雜的權力結構。