《溪湖鎮戀戀糖香》是由彰化縣溪湖鎮大竹社區發展協會，在106年度獲得文化部推動社區營造及村落文化補助及國立彰化生活美學館的經費補助，彙集社區內的耆老與民眾，基於大竹里與溪湖糖廠已經形成一個生命共同體，當地居民對溪湖糖廠有著極為深厚的情感，透過耆老的訪談口述及珍貴的舊照片輔以說明，最後出版成此書，同時也是大竹地方文史影像的紀錄。

    溪湖糖廠創設於1919年10月，由鹿港仕紳辜顯榮將四所舊式糖廠合併設立大和製糖所，每日壓榨甘蔗七百五十噸。1920年和日本明治製糖株式會社合併，成為明治製糖旗下之一廠。二次世界大戰末期迭經盟軍轟炸，廠區受損嚴重無法開工生產，直至戰後克服萬難，全力修復，重開生產線。1954年7月合併彰化及溪州兩糖廠，成為彰化縣內唯一的糖廠。2002年3月8日，時因中央政府經濟政策導向之下，溪湖製糖工廠機器正式停止運轉，於7月1日起全面停止製糖。同年10月22日，製糖工廠首度開放供民眾參觀，是濁水溪以北唯一的一座機器完備的製糖生產工廠。