調味刷瓶｜國家文化記憶庫

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調味刷瓶

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瓶以無色玻璃模塑成形，瓶身飾粒紋，旋紋外罩式銅蓋，瓶蓋後邊以實心銅線彎折，連結調味刷，瓶蓋前邊則有一空心流道，從瓶內穿過瓶蓋通到調味刷，瓶蓋中間有圓形平頂壓氣器，壓氣管穿過瓶蓋進入瓶中。調味刷瓶大都用於食物燒烤，使用時瓶內裝調味料，持瓶側斜，食指按平頂壓氣器，氣壓使調味料順著空心流道，流到調味刷，即可刷拭調味料於食物上。瓶上留有「特許三九○八」款識。