四果與牲禮、鮮花、菜碗、酒、糖果及山珍海味等都是賄路神明的祭品。人們用以敬神、酬神，也可慰藉孤魂或賠罪謝禮；祭品內容和式樣隨用途不同而有差異。用來當成祭品的水果，都稱做四果；指四時之果。道教道場中的水果則以五種水果代表金、木、水、火、土，稱做五果。民間的五果則是指香蕉、李子、鳳梨、米糕和生仁，分別代表招、你、來、高、升，最受歡迎。一般而言，四季出產的水果都可用以祭祀；除了子多而硬不易消化，排洩後仍可發育結果的蕃茄和芭樂，因被視為不淨而不能祭神。另外，含有吉祥意味的鳳梨、釋迦、葡萄、柑橘、龍眼…等最受歡迎。

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