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台灣菸酒公司宜蘭酒廠酒甕
酒甕是用陶土為材質做成的，台灣製的酒甕還會加上一層灰釉，看起來比較亮麗。日治初期，酒甕大多是來自於中國，中日戰爭爆發之後，貿易活動中斷，台灣便開始自行製造酒甕，主要的工廠在苗栗公館。 不管是中國甕或是台灣甕，都是由手拉胚做成的。燒甕時必須倒立在架上，所以有些甕會在甕口附近留下一圈頸環。中國燒甕是用松木為燃料，溫度高達攝氏1260度，燒出來的甕密度較低，若有裂縫，可以用酒醋混合生鐵粉補漏。而台灣燒甕是以相思樹為燃料，溫度大約在攝氏1160至1200度之間，密度較高，質地較脆，酒甕若有裂縫，便無法填補，只好打碎丟棄。甕上的拍記分為：和尚紋、直條紋、米粒紋、草蓆紋等。 宜蘭酒廠所保存的酒甕一度曾高達46萬多個。酒甕重量12至14公斤，容量28至30公升，一甕酒經調合後可包裝成45至55瓶酒。酒甕上的酒蓋，早期是用「杠姆」木材製成，後來曾經改用塑膠材質，但效果不佳。甕蓋之上早期是棉紙或報紙，用新鮮的豬血混合石灰粉密封起來；現在則是四層宣紙，外加一層牛皮紙，以PVA膠粒加熱成糊狀為黏著劑。 宜蘭酒廠發揮創意以酒甕進行場內外的裝置藝術，也曾將汰除的酒甕提供給民眾認購，許多宜蘭人家中都有這些品質佳的酒甕。
創用CC姓名標示-非商業性 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC 3.0 TW +)
複製授權引用資訊
基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位全國教師會
所在地-地址
宜蘭縣宜蘭市舊城西路3號
免費進場
是
所在地-緯度
24.756303
所在地-經度
121.749414
是否開放
是
電話
03-9321517
所在地-名稱
宜蘭酒廠
現況
保存狀況良好。
資料來源
社區博物館教育之研究－以「宜蘭酒廠博物館」和「宜蘭縣史館」為例的教學設計，2002，朱堯麟，國立花蓮師範學院國民教育研究所碩士論文。
隸屬
台灣菸酒公司宜蘭酒廠。
時間分期
日治時期(1895~1945)/戰後時期(1945~)
交通方式
步行、自行車、機車、汽車、公車
撰寫者
朱堯麟(撰寫人)、鄭思漢(攝影者)
關鍵詞
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