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臺灣製糖株式會社寫真帖

李秀雲收藏之台灣製糖株式會社相簿,以麻布做為封面,並以棉繩綁束之照片可分為四大類:一為全台各地製糖所外觀和周遭環境照;二為種植甘蔗過程,包含整地、灌溉、除草、施肥、牛車搬運、原列輸送的列車等;三為製糖流程,包含壓榨甘蔗、蒸發、蒸餾、發酵等,最後再結晶成糖等;四為其他。

基本資訊

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  • 典藏機關
    典藏單位: 客家委員會客家文化發展中心
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