室別 製糖期 非製糖期 現在員 仝上內■ 分析 六 二 二 技助一 工員一 石灰 二 二 二 糖汁加熱 二 二 二 沉澱槽 一0 六 八 技助二 日人技助一 日人工員一 工員四 沪過 一0 四 四 技助二 工員二 效用缶 四 四 四 技助一 工員一 結晶 一四 一0 八 技助一 工員七 分蜜 三八 一四 一0 技助四 日人二 工員五 乾燥 一四 四 五 技助一 工員四 小使給仕 二 二 二 雜役 五 0 0外一名 全望 計一九0 一0三一0三 詮釋：此篇文獻主要說明關於蕭壠糖廠製糖與非製糖時期工作人員名單，包含運務的部分，此外在機務部分則是記錄汽車與火車之工作人員。可推知應是國民政府當局展開收復台灣後，為人員去留安排問題，因此記錄關於人員數量與職別資訊，以建立完整管理制度。