干城五村，為陸軍眷村，位於桃園縣龍潭鄉干城路。由婦聯會於民國52年(1963)10月1日所籌建，眷戶數約338戶，是由陸軍第六軍團列管的眷村。民國59年(1970)龍潭鄉行政區域重劃，將干城五村自烏林村獨立分村為「干城村」下轄15鄰，居民338戶、830人。民國92年(2003)間政府為照顧這些眷屬實施眷村改建，干城五村遂在民國93年(2004)6月底搬遷至自立新村國宅，干城五村就此走入歷史。村名「干城」乃宋美齡女士所命，出處爲劉伯溫《誠意伯文集》的〈賣柑者言〉所載：「洸洸乎干城之具也」，其中「干城」乃寓「保家衛國」之意。全臺命名「干城」的眷村有一至七村，分別是一村(臺北內湖)、二村(北縣林口)、三村(新北泰山)、四村(臺北士林)、五村、六村(臺中南屯)、七村(高雄大寮)。自民國50年(1961)3月至4月底，政府接運滇緬「異域孤軍」來臺，共計4,406人，村內居民即為此批孤軍落腳之地。據訪談原住戶張姮，提及本村原名「潛龍新村」，後來才改名。由於孤軍在滇緬作戰時與當地少數民族女性結婚，因而將獨特的「米干」料理文化帶入，成爲獨樹一格的眷村料理文化。本村存在40年，增添龍潭區的多元文化與族群融合，具有重要的意義。住戶雖已搬遷，在原村位置尚留下有一間干城小吃，以米干料理為留下回憶。