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石輪
生產工具。石輪，可以稱為石轆，或石磨子，是早期用來壓榨甘蔗取汁製糖的器具，石輪大多以花岡岩或青斗石製成，2個為1組，使用時以牛畜力牽拉來帶動上端齒輪旋轉，將甘蔗平放入2石輪間下端進料處，經由軋擠壓榨成汁，再由下方基座溝槽導流收集，注入大鐵鍋內加熱蒸煮熬製成糖；此石輪的形制為圓柱體形，石輪面上及底面的圓心處各有1八角形輪軸孔，石輪上端鑿有12石齒，石齒與齒槽連接處鑿有長方體孔洞，用以插入凸出的長方體木板塊，當石輪轉動時，長方體木塊相互插入另一石輪的齒槽內，即可帶動石輪的旋轉，該石輪上端兩側、下端對稱4處各鑿有插梢孔，用以固定輪軸。自從日本人引進新式糖廠，採用設備齊全、機械化操作的製糖方式，此種傳統舊式的榨蔗機日漸式微、沒落。
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