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攪棒

飲食用具。攪棒,本件是以整支枝幹削整而成的長型攪棒,器型前端呈平板狀,應為煮食時翻攪鍋內食物之用途。攪棒主要功能為烹飪食物時,攪動鍋中食材,為避免食物沾黏鍋底而燒焦。攪棒的製作通常以木頭取材,並削製而成,主要在其器型的頭設計會有所差異,有些適合刮除與翻攪,有些則帶有搗碎之功能。在過去,多數在臺灣原住民族的社會裡,皆有共食的習慣,運用大型的鍋具烹煮食物,並依照其社會文化制度,在工作的分工及進食的順序有所規範,同時作為親屬關係結構的體現。

基本資訊

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  • 典藏機關
    典藏單位: 原住民族委員會原住民族文化發展中心
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