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穀桶

飲食用具。穀桶,盛裝穀物的木桶容器。本件典藏品以整塊原木製作而成,外形呈現素面圓形桶狀,以刳削技法將內部鑿挖出中空狀無底部的圓桶,可能會另外在頂端製作圓形木蓋或以石板覆蓋。本件木桶為盛裝一束束小米、穀物的糧桶,是儲藏主食小米的大型儲存器。族人將採收曬乾的小米、穀物整把的擺入,要吃時才一把一把取出,拿到篩子上用腳踩,再放到木臼中搥搗去糠(外殼),留下較精緻的穀物。早期賽夏族人以旱稻為主要食糧,其次為粟、薯、芋、玉米、菜豆、赤豆、木豆等。其用稻米或粟煮乾飯,用糯米或糯粟搗成糕,用粽葉包裹糯米飯,也有以薯、芋、豆類或蔬菜混合主成飯或稀飯,或以薯、芋整個煮烘煨為食。早期婦女均於每日清晨或前夜舂稻粟玉米等穀類,以杵去糠後煮食。

基本資訊

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  • 典藏機關
    典藏單位: 原住民族委員會原住民族文化發展中心
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