席德進出生於中國四川的鄉野農家，家禽牲畜圍繞於童年生活中，再者師事國立杭州藝專老師林風眠（1900-1991），「向自然學習」的精神深植於作畫的態度。因此，席氏取材於傳統與自然觀察，涵括：風景、人物、建築與花鳥等。其對於人與禽畜組合景物的捕捉，猶如呈現其鄉土生活予以的滋養。再者，席氏在台期間（1948-1981），歷經台灣畫壇推動台灣現代藝術而成立的「五月畫會」、「東方畫會」及台灣鄉土運動時期。席氏雖非畫會成員，亦致力於追求中國繪畫的改革，此一精神反映於其水彩、水墨畫。 席氏以中國傳統的筆墨，速寫該作《雞速寫》，可見其以形馭物的過程，完成一雄一雌雞隻。圖中席氏先初試藉毛筆白描三角形或菱形幾何，掌握雞隻身軀；再進一步以大筆濃墨漸次鋪陳雞的尾羽、背羽、腹羽，並以淡墨枯筆勾擦羽毛，藉墨色與留白筆繪雞隻。此類以水墨繪製鳥禽的題材，亦可見於席氏1970年代作品中，如單幅描寫《雞（四隻）》、《公雞》、《鴨群》等，反映了席氏取材於鄉土中的元素時，更藉筆墨呈現其意趣之妙。 出處：陳千智，國立臺灣美術館典藏詮釋資料，2018。