席德進的作品中，單獨以動物為題材的多屬小品，諸如：鳥禽、貓、驢、馬等。「鷹」系列以簽字筆速寫的作品，則描寫不同種鷹的頭身像，描寫焦點為鷹眼、嘴喙、鷹爪等。由於席氏曾於1970年代末期至1980年代以水墨創作鷹，推測此一系列速寫鷹的圖像，應完成於此時期。 該小品畫作，席氏以速寫的方式，描繪猛禽停棲中的正面與側面頭胸像，尤其著眼於頭部特徵：鳥喙為鳥類分類中重要的依據之一，尖銳下勾的嘴喙，是猛禽形態上最大的特徵，該作鳥喙基部寬大硬實，呈現強而有力貌。畫家不僅選擇描繪鳥喙為畫面視覺焦點之外，更表現銳利的鷹眼，鷹眼間的額頭密佈深色羽毛，深眼眉凸貌，形塑深邃而銳利的觀感。 就席氏創作題材而言，與席氏經常關注且入畫的動物題材「牛」相較，「鷹」仍屬少數題材。在文化象徵意義上，「牛」有著世俗性的象徵——樸實與勤奮，「鷹」則有其孤高與不馴的意義。席氏認為藝術家有其個性和格調，並曾比喻自己的個性好如鷹或獅子，因這兩種動物平常都不愛成群結黨，牠們獨來獨往，自由自在。從構圖中，了解席氏對題材的態度，「牛」與人經常一起出現構成鄉土風情的一部分，訴說的是對土地上人的關懷；而「鷹」則呈現其賦予藝術家自身個性的一種自我詮釋。出處：陳千智，國立臺灣美術館典藏詮釋資料，2018。