席德進在1966年結束歐美旅居返回台後，開始投入對於台灣文化與民俗的採集與寫生，此後席德進的藝術創作走向結合自然與傳統的創作風格。 在此《牧》一作中，以平視的角度，將畫面建構為一個平原與山景的場景，遠景的山因不同的灰黑堆疊出兩個層次，建構出平遠的空間感。而近景的耕牛與人物，其畫法類似傳統水墨中的點景，看似陪襯，卻替過於平靜淡然的畫面帶來生氣與量體感。 席德進在許多隨筆如〈牛群〉與相關論述中，皆曾提到過自己對於牛源自農村生長背景的情感，在台期間更多次前往北港、鹽水等地參觀牛市買賣，可見其對於牛的親近與喜愛。在台灣的傳統文化認知中，牛更代表了一種勤奮、努力創作的象徵。而從席德進自來台以後對於本土文化的關切、對藝術的努力耕耘，似乎也與他熱愛描繪的台灣牛隻形象相呼應。 出處：陳厚合，國立臺灣美術館典藏詮釋資料，2018。