《魚》一作為席德進於1957年所創作的油彩作品，整體畫面高度平面化，藝術家在具數條黑色線條的多彩抽象背景上以簡筆刻畫一把刀具、一白色碗狀容器與四條造形各異的魚隻。不似常見表現魚悠游水中之主題，席德進以黑色線條「網」住仍鮮活或已翻肚之魚隻，並在畫面上方繪以烹食用具，預示了魚隻們接下來的命運。在創作手法上，席氏以粗黑線條強調出的物體輪廓，頗有師法法國畫家畢費（Bernard Buffet, 1928-1999）黑線風格之意味。《魚》一作透過勾勒邊緣黑線強調物體，使之不致融於背景色彩之中，而畫布上不規則排列的黑線及圖像周遭藍色調的運用，則有了連結分散各處圖像的效果。在畫面背景中，藝術家大量使用紅、黃、藍色調營造出強烈的視覺效果，筆觸自由、狂亂遊走，亦頗具「表現主義」（Expressionism）之風。1957年是為台灣美術史重大發展的一年，「東方畫會」及「五月畫會」相繼推出首展，帶動日後台灣「現代繪畫」時期及對抽象藝術的狂熱追求。在當時對畫會展覽多數報以批評的藝術圈中，席德進是第一位公開支持此繪畫風格的成名畫家，而在《魚》一圖中亦可見席氏對西方繪畫思潮的運用，反映出藝術家對現代藝術的好奇與探索。 出處：林恩如，國立臺灣美術館典藏詮釋資料，2018。