席德進的水墨作品，約可分為兩個時期，短暫的1955至1956年，以及1970年代以後的深耕，許多題材重複出現於這兩階段，如牛與樹、牛與勞動者等母題組合。《牛（孤牛）》坐落於1970年代中晚期，留白、同系墨色與平刷的運用增加，如此幅作品以飽水分的墨色橫刷河流，用以鵝黃圓點的岸邊樹叢，除了向畫面左側延展的枯枝，深淺墨色也發揮引導視線的效果；畫面大量留白，在溫潤寧靜的氛圍中，不失焦點的重量與色彩的點綴。與第一階段同題材作品比較，也可見此時期席德進筆墨剛勁的轉變，畫面中的牛隻，相比1954年的《牛車》，同樣以線條勾勒牛隻身軀，線條不僅是輪廓，更添力量的表現，以線條墨色濃淡、短促有力相映柔和暈染，如牛背濃墨的突起，呈現牛隻的強壯；而唐突結束、墨色濃深的牛腳，暗示浸淹在河水，卻仍穩如泰山；同時大樹枝幹帶有俐落雄勁的轉折筆勁，可見其勤練碑帖的成果，樹木色彩減少，卻更加有力。 出處：林芳多，國立臺灣美術館典藏詮釋資料，2018。

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牛(孤牛) / 授權人：文化部典藏網 / 創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +) @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=MOCCOLLECTIONS&id=12000001739。

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