月津八景最初記載於日治時期昭和18年（1943）10 月 11 日《詩報》第304號，由玉井宏宗（蔡和泉，1900─1972）所作，八景依序為東門曉日、里仁松濤、興隆水月、蓮寺荷香、聚波漁火、釋寺甘泉、月池蛙鼓、檨圃夕照，後隨時代變遷，八景版本與詩作內容稍有變異。到了1949年7月6日月津國民學校校刊〈月津〉第壹屆畢業紀念創刊號版本（即「月津八景」第二版），「檨圃夕照」已演變為「赤兔望月」，此也是首見赤兔望月之記載。赤兔望月由蔡和泉（玉井宏宗）、吳等松所作，詩云：「赤兔青丘待月昇，詩心清徹玉壺冰，興同謝諸扁舟賞，勝似庾樓曲檻憑 ，草埔舉杯人意好，方塘浣壁夜光凝，坟中多少爭名客，領略蟾輝幾個曾。」蔡和泉並作註，土庫、菜寮間有一片綠野與陂塘，以幽靜地形，宛似兔子，暑夜帶了瓜果清酒與樂器，到這裡來席地賞月飲酒清歌，真令人名利都消，現在，鎮人更充做墳地，這樣好去處，竟為鬼物占去，真是可惜。「赤免望月」地景，過去多指向今鹽水區朝琴路178號南榮科技大學南方的田野，然經考證蔡和泉詩作註解：「有一個墓址在通往街的東端土庫庄的路傍，那墓地的前面向東，四周圍繞著池沼，好像兔子一樣，而得了這一個名稱。月亮照著水面的景緻，不必多說就可想像了。」文中所述「有一個墓址在通往街的東端土庫庄的路傍，那墓地的前面向東，四周圍繞著池沼，好像兔子一樣…。」指的即是現今鹽水第二公墓附近位置。而再經舊時當地耆老林丁和所述，其年幼時庄民於農曆８月１５中秋夜多在附近坡地聚集賞月；以及靠近鹽水土庫庄與新營區護鎮里交界，有一地理風水絕佳之穴，乃居住在鹽水街媽祖廟邊的李明堂第十五世媽墓葬之處（清咸豐甲寅年，1854葬），當地居民多稱「兔仔望月」，其墓桌下方基石浮雕也有兩隻靈兔，據種種證據顯示，昔日「赤兔望月」位於今「鹽水第二公墓」附近。現今赤兔望月之處，仍可見綠野、陂塘分布，不過除田園風光外，路旁盡是墳塚聚集，早年詩文所指該處幽靜地形宛似兔子，於其間席地賞月，飲酒作樂之美景，已難再現。