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臺灣不論喜事或喪事的筵席都是12道或18道菜餚。桌次有尊卑之分，以正廳近神明桌為上席。主人未動酒、動菜前，客人若擅自舉杯、動筷，會被視為無禮。日治時期，有的在「半筵」時，會端出甜湯，用完甜湯會讓客人休息片刻，抽個菸或吸鴉片。光復後到50年代；若是18道菜餚時，尚有「半筵」出甜湯的慣例，但因席上可以抽煙（當時已無人吸鴉片），所以已無之前暫停休息的慣例。
基本資訊
- 原始資料連結
- 資料來源
- 主題分類
- 建檔單位
- 作者作者: 王雙福
- 日期年代: 約1950年代至1960年代
- 典藏機關典藏單位: 高雄市立歷史博物館
- 地圖
引用資訊
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