｜國家文化記憶庫

圖中為早期的鐵輪牛車；最前面的是黃牛，其後為水牛。農村的普通運輸工具：牛車。黃牛載重、拉車，水牛下田工作，也拉車。牛是農村重要勞動力。農人往往與牛建立不可分的親人情感。若牛隻死了，不只生計受到影響，農民們也會如同喪失親人般悲痛。所以，農民通常不進食牛肉。

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