｜國家文化記憶庫

圖中蚵民撿完蚵仔，正準備挑去剝蚵殼，再送到市場販賣。臺灣養蚵大部份分布在西南沿海一帶的潟湖。近代養蚵的四種方法：插竹式、棚架平掛式、棚架垂下式、浮筏垂下搭蚵棚。過程有穿蚵串、寄蚵苗、起蚵厝、巡蚵埕、撿蚵仔、剝蚵仔。

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