｜國家文化記憶庫

圖為堆鹽成山以及鹽民正在運鹽的情況。早期鹽業皆依靠人工，鹽民必須先將海水引進蒸發池，接下來再將鹽份較高的滷水引進鹽埕格，晒鹽時間約12天就可以收成。除了6到9月的雨季，鹽田裡幾乎都可以看到鹽民工作。等到鹽晒乾後，就堆成鹽丘，然後再用台車運到洗滌場洗滌雜質。

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