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高雄左營芋粿與紅龜粿

高雄左營芋粿與紅龜粿

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芋粿，更正確的名稱叫「芋粿巧」，像彎月彎彎的，叫作「巧」，由糯米混合芋頭、蝦米、香菇、豬肉、紅蔥酥炊煮而成，與「芋粿巧」配成一組的是「紅龜粿」。

基本資訊

  • 作者
    作者: 吉成正一
  • 日期
    年代: 2008年
  • 典藏機關
    典藏單位: 高雄市立歷史博物館
  • 地圖

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