這成排入鏡的黑鮪魚，大約有150尾，肥美豐腴，全被貼上印有店家名稱的紙標籤，代表全部賣出，用碎冰覆蓋保鮮，待交易手續完成後，得標商家會馬上各自運回。 黑鮪魚又稱「黑甕串」，是世界上最大的鮪類，挺著圓滾滾的中圍，俗稱的鮪魚肚，每年四月左右，會隨著黑潮奮泳北上，在南台灣海域附近帶給漁民可觀的財富，也是老饕心目中飲食文化的極品，每年二、三十億的商機，早已是海上的「黑金」。