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烏魚子製作

此圖像為烏魚捕撈和烏魚子製作情況。分為2張影像,左上影像可見漁民們站立於舢舨上抓捕烏魚,烏魚在漁網內跳動。右下影像可見漁民們正在製作烏魚子,烏魚子被曬在木板上。影像下方有日文說明,內容有烏魚年產量、年產值和生活習性等。 每年冬天產卵季節,烏魚便會從北方迴游至臺灣西部海岸,尋找適宜的海域產卵後北返,此時的烏魚最為肥美,烏魚子(鹽漬乾燥後的烏魚魚卵)也成為臺灣漁業的重要產品,其中高雄的產量最大。日治時期臺灣生產的烏魚子有七成輸出日本內地,餘則作為島內內需市場之用。

基本資訊

  • 作者
    作者:
  • 日期
    年代: 1930年
  • 典藏機關
    典藏單位: 高雄市立歷史博物館
  • 地圖

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