桃園郡米穀統制組合倉庫與大溪農會倉庫，皆為當時日本頒布「米穀配給統制規則」，作為收購米糧儲存所建，其利用組合機具，直接將收購之米碾製成糙米，裝袋儲存；這期間的米穀與儲藏皆受到日本總督府統制管理。

　　本處建物為三棟倉庫外牆為磚造，大跨距木屋架，木造天花板仍保存良好，並留有通氣孔，每面牆設有高低窗，以達到空氣的對流效果，木桁架與無節鋼筋混凝土構造為其特色；糧食儲放工具亦保存下來，更可增加建築的糧食機能，

　　米庫、產業組合以及農會倉庫到米穀自治管理條例的實施，除了可見證日治時期對台灣糧食的經濟控制，亦可見證台灣人對米穀統制運動的反動。