楊梅江夏堂是傳統客家建築，特別之處是使用自家磚窯廠燒製的紅磚；斗拱為石製；窗條採尺磚砌；杉木係來自大陸的上好建材；工法亦出自大陸匠師之手。

　　楊梅的黃家入墾於1896年，在本地有大片土地。江夏堂素有「千頃第」之稱，即形容黃家祖產分布之廣，從小楊梅沿著楊梅溪一帶到楊梅市街，沿路全是黃家土地。

　　江夏堂入口的門柱頭狀如官帽，獨具特色，象徵祖先對子孫的期許。宅第本體如屋脊、馬背、斗拱、屋架、紅牆……等做工細膩別緻，巧妙工法均出自大陸匠師之手；正廳屋頂有鯉魚排水口，窗條採尺磚砌，為其工藝上特殊作法。

　　江夏堂的各種建材尤其講究，且黃家自有磚窯，燒出來的磚色澤比一般的明亮，質地更堅實；斗拱採硬石為料，至今保存完整，由於材料講究，建築保存完好，主人拿出老照片比對，今昔相去不遠。