本物件為1份「仝立水涵定約字」，簽約日期為明治37年(1904)9月。簽約緣起大約是施錫華、施希修、施錫祥、林福對、林先進等人，在其所有的桃澗堡竹圍庄土名四股的公坡上，做有引水設施6尺6寸，施錫華、施希修、施錫祥分得5尺，林福對、林先進分得1尺6寸。但因林福對、林先進取得竹廣涵所有權，請來公親仝堂三方議定，竹廣涵尾出水之2寸4分流水灌溉，之後不得私自處置，公坡上涵門一約定使用等說明。簽約人施錫華、施希修、施錫祥、林福對、林先進，為公親人林瑞仁，代筆人陳林傳。因此可知，本契約是協商如何應用水源灌溉的契約；林福對、林先進、林瑞仁皆為林氏宗親。 林福對，生於咸豐元年(1851)的「草仔崎」，卒於大正8年(1919)，享年68歲；娶妻林曹氏連娘(1859-1924)，生有林田、林賽二子。林福對為林成光派下七世孫，原為林成光派下二房林玄文(1784-1838)之曾孫、林賜愛 (1829-1868)長子，出生後過繼給林成光派下四房林玄伙(1788-1827)長孫-林梧扶(1836-1869)為子，自小生長在草仔崎338番地(今慎德居所在地)生活，未參加科考，曾請親戚至慎德居開設私墪，教導子弟。林福對生長之年代，恰好為清廷簽訂「中英南京條約」(1842)，開闢五口通商口岸(廣州、廈門、福州、寧波、上海)之時，使得臺灣也因此被帶動而商業繁榮。因此，林福對除從事農墾事業外，利用輕便車自臺灣南部購買黃豆，與妻子一起從事豆干的製作與販賣，生意興隆。林福對的豆乾生意並無商號，當時都說是「福對仔的豆乾」。聽說，後來生意好到做不來，還曾聘請工人來幫忙製作，最遠曾走賣到竹圍仔埔頂仔(現在桃園國際機場的範圍內)；至於是否有去到大溪賣豆乾，就不得而知了。林福對憑藉著販賣豆乾的生意，使得林家產業得以再度興盛，得以將原茅草屋改建成紅磚瓦式家屋，因而有「紅瓦厝」之稱。之後，因械鬥而將「紅瓦厝」焚毀，再於晚年原地修建「慎德居」，目前祖厝慎德居內尚保留有製作豆干的器具。