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壬戌2月3日存心堂製當歸生薑羊肉湯食譜

跟壬戌2月3日存心堂製當歸生薑羊肉湯食譜有關的相片,共2張
跟壬戌2月3日存心堂製當歸生薑羊肉湯食譜有關的相片,第1張
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壬戌2月3日存心堂製當歸生薑羊肉湯食譜

此為壬戌2月3日(西元1922年)書寫的存心堂製當歸生薑羊肉湯食譜,原方分兩即,需要當歸三兩、生薑五兩、羊肉壹斤,而現此湯即用當歸四兩六錢、生薑七兩六錢、羊肉貳斤,共四拾四兩貳錢和煮成湯煉膏五兩作六日或十日份,每日三囬或二囬食,前十分鐘在開滾水溫□或扮粥食亦可,但汁中嫌羊性腥味少,可以佳豆油或香油一、兩滴以爽胃,吃過之後如何希望告知一下味道如何。

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基本資訊

原始資料連結原始資料連結
資料來源機關文化部典藏網
建檔單位文化部典藏網
典藏機關
典藏單位: 國立臺灣歷史博物館
地名
製造地:

關鍵詞

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