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餛飩皮製作工具
本件為沈父自行製作之餛飩皮切割工具，共1組3件，包括長木板尺、竹製短尺、彎弧片狀不鏽鋼刀。使用時必須戴棉手套，將薄麵帶放置在長尺下方，切割出適當長度後，再用短尺切出適當寬度，正方形的餛飩皮就製作完成。
基本資訊
- 原始資料連結
- 資料來源
- 主題分類
- 建檔單位
- 典藏機關典藏單位: 國立臺灣歷史博物館
- 地名製造地: 臺灣
- 地圖
引用資訊
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