1. 本件為沈家製麵店中所使用的麵粉品牌之一，雙駝牌高筋麵粉之麵粉外包裝袋，22公斤裝塑膠麻布袋，底色為白色，正面中央印有橙黃色2隻雙峰駱駝之商標圖案與其他製造標示文字。 2. 雙駝牌高筋麵粉為聯華實業股份有限公司所出品之營業用高筋麵粉，麵粉具耐攪拌性佳，組織柔軟精緻，極佳烘焙彈性，適合製作漢堡、吐司、甜麵包、法國麵包、冷凍麵糰等。聯華實業股份有限公司現名為聯華製粉食品股份有限公司，1952年由創辦人苗育秀先生於南港創設聯華麵粉廠，伴隨台灣經濟成長腳步，見證臺灣麵粉業的發展，從最早美援麵粉時代，苗育秀先生扮演推動小麥原料進口，促進台灣經濟發展之要角，到如今聯華成為目前臺灣市佔最高、生產量最大、供貨最穩定之麵粉供應商。