1. 本件為沈家製麵店中所使用的麵粉品牌之一，駱駝牌特級麵條專用粉之外包裝袋，22公斤裝塑膠麻布袋，底色為白色，正面中央印有紫色雙峰駱駝之商標圖案與其他製造標示文字。 2. 駱駝牌特級麵條專用粉為聯華實業股份有限公司所出品之營業用中筋麵粉，商品名為紫駱駝特級麵條粉，麵粉澳洲黃金小麥製品，筋度飽滿，色澤潔白，適合製作陽春麵、拉麵、麵線、關廟麵、生鮮麵、水餃皮、乾麵、油麵等。 3. 聯華製粉食品股份有限公司為1952年由創辦人苗育秀先生於南港創設聯華麵粉廠，伴隨台灣經濟成長腳步，見證臺灣麵粉業的發展，從最早美援麵粉時代，苗育秀先生扮演推動小麥原料進口，促進台灣經濟發展之要角，到如今聯華成為目前臺灣市佔最高、生產量最大、供貨最穩定之麵粉供應商。