1. 本物件是大日本製糖株式會社臺灣工場紀念照片，黑白橫式拍攝。照片正面右半部為興築中僅架起鋼筋骨架的工廠建築，中央及左側各可見1根煙囪。背面有手寫之「資本金壱千弍百万円」、「大日本製糖株式會社 台湾工場」、「鉄骨新築中ノ景」、「一本舘建坪数一千坪」、「壓搾能力昼夜一千弍百頓」、「明治四十一年五月影ス」等字樣。 2. 大日本製糖株式會社前身為1896年1月創立的日本精製糖株式會社。1906年11月，日本精製糖會社合併大阪日本精糖株式會社，並改稱大日本製糖株式會社(簡稱日糖)。次月，日糖以會社臺灣工場名義提出於斗六廳他里霧堡五間厝庄（今雲林縣斗南鎮明昌里）設立新式製糖場計畫，1907年8月，工場位置改為同廳大坵田堡五間厝庄，(今雲林縣虎尾鎮西安里），並獲得臨時臺灣糖務局核准。是年年底工場動工，1908年9月，工場工程大體完成，製糖能力1,200噸，是日糖在臺灣最重要的一座糖廠。戰後中華民國政府接收後，成為臺灣糖業公司虎尾糖廠。