1. 本件為捐贈者父親施克洲先生就讀臺南新豐中學時的便當蒸飯牌，以鐵合金壓印之長方形牌，正面為紅色地金屬凸字「新豐中學 56下 蒸飯牌 0480」，左右兩側各有一小孔，可穿附線繩將鐵牌綁縛在便當外，供作辨識之用。 2. 蒸飯牌為四、五、六年級生的回憶，早期中學生午餐不允許外出買東西吃，所以中午午餐必須自己帶便當，或請家人送飯到學校，或去學校福利社買東西吃。學校於學期初統一向需要加熱便當的學生收取蒸飯費，然後核發蒸飯牌，蒸飯牌上的號碼每個人都不一樣，避免拿錯便當的事情發生。而且每個學期蒸飯牌的顏色或學年數字不同，主要是用來區別學生是否確實繳費。便當一般都由各班值日生於第2或3節下課集中抬到蒸飯室全校統一加熱，中午吃飯前再由值日生幫全班學生領回便當。