摔桶組,由摔桶(又名削桶)、桶梯、笨仔組合而成,屬稻作收穫使用的農具,是使用機械式脫穀機前農村廣泛使用的人力脫穀機。本件為高雄岡山五甲尾地區使用的摔桶組,包括摔桶、桶梯,1組2件,無笨仔。使用上將桶梯頭(橫木)架在摔桶的寬口面上,斜放於摔桶內,以人力的方式將稻穀用力地摔到桶梯上使得殼粒脫穀,同時在後方架上竹竿、三面圍上笨仔(麻布網),防止稻穀亂飛、噴出桶外。據說摔桶主要用於在來米,對於蓬萊米的使用效果較差。 本件摔桶形狀猶如梯形的圓桶,前方寬口、後方窄口,由木板拼板而成,以鐵件固定。底部設計有三根凸出的硬木,如雪橇狀,使之易於移動。內緣有上下二層、7組的小鐵環,作為放置竹竿、架笨仔(麻布網)使用。桶身外以3股的竹條紮綁於底部與中間,藉以強化固定桶身,曾以鐵線修理過,是以鐵線紮綁之前的形式作法。桶身下方左右兩側及後方釘有鐵環,繫著粗繩,可以拉動摔桶。整個摔桶表層塗抹有黑色的「瀝青」,具有防腐、防蟲蛀的功能。 桶梯,又名刮板,以齒狀鐵片與硬木組合成倒梯形的木框架,木框內有20條橫向齒狀鐵片,作為摔打稻穀時,將穀粒脫穀之用。上方桶梯頭為一橫木,寬約3尺4寸,下方則寬約2尺5寸,為標準尺寸。
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