本物件為桿麵棍，長度為75.3cm*2.9cm，木製。整體有磨損及輕微髒汙，其中一端表面有枚孔洞，其附近桿麵團之棍身亦有兩枚孔洞，另一端疑似有人為刻鑿痕跡呈X狀。此物為捐贈者王先生早期家中使用，王先生為山東人，在原鄉就喜歡吃麵食，來臺後仍維持自製麵食的習慣，這根桿麵棍與麵板是母親使用的，約有50年的歷史，直到母親過世後，王先生與太太仍有繼續在使用，可作為戰後臺灣族群文化發展之見證。