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劉氏宗祠大型圓形竹蒸籠籠身

1.本件為大型圓形竹蒸籠的籠身。周身邊壁以薄竹片多層繞圍成圓筒狀,平削接合,上下口緣與邊壁接合處皆打洞以藤篾穿繞加固;左右兩側各有一穿孔繞編出的提耳;底部以竹篾採壓二挑二四角孔編,並以較粗竹條平行插紮在底部以增加承重力。因經久使用與年代久遠,籠身內外周身邊壁皆已有明顯破損裂痕與泛黑狀況。 2.蒸籠為傳統蒸煮的食具,由於層蓋間蓋密合度佳、材質輕巧天然能夠吸收多餘水蒸氣,並且保持食物適當的含水量,蒸煮後的食物帶有木竹片的天然香味,相當普遍使用於過去台灣農業社會的一般家庭。使用時在燒水的鍋上,依照食物的多寡調整蒸籠層數,讓蒸氣通過蒸籠底板的孔隙來蒸熱、蒸熟食物。

基本資訊

  • 日期
    推測年份(西元): 1929~1929
  • 典藏機關
    典藏單位: 國立臺灣歷史博物館
  • 地名
    製造地: 不詳
  • 地圖

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