1.本件為豆花擔組,共1組27件,內容包括木櫃、扁擔、糖水罐、豆花罐、水壺、豆花勺、糖水勺各1個,5個瓷碗與15支湯匙。 2.自古以來,沿街叫賣即為一種商業型態,而此種商販,也是早年臺灣社會常見的生活景象。從食物、生鮮、百貨到服務等各項商品,商販會利用扁擔、推車、三輪車、腳踏車等工具盛載商品與器具設備,便於沿街叫賣。豆花為中華地區常見的民間小點心,也是沿街叫賣的小吃之一。豆花的製作方式是將黃豆經由浸泡、打漿、濾渣、煮滾、降溫與沖豆花(添加凝固劑)等步驟,加入糖水、紅豆或花生等配料時用,另也有加入辣油、蔥花、香菜等配料的鹹食吃法,依各地風俗民情有多種口味,是非常普遍的小吃之一。
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