本件協興食品工廠製特製花胡瓜商標紙原本黏貼於玻璃瓶瓶身上之紙質印刷品，作單面彩色印刷，現黏貼於襯紙之上。其襯紙正面右下方印有「1950年代台灣老商標（原版）」，背面左下印有「番薯国台湾歷史文獻展覽館」標誌，右下印有「歷史不容欺瞞，文献自會說話」字樣。商標紙以斜切方式分隔上下底色，上端為黃色，下端為紅色，邊框以黑色線條作框。版面右上方以紅色圓環框內印「協」字樣為商標，左側以藍底黑邊之上寬下窄斜切梯形為底，內印「特製花胡瓜」字樣。畫面中央處繪有帶有莖葉與花朵的成堆花胡瓜，即為小黃瓜，為主視覺。下端以白色印有「台灣草屯鎮協興食品工廠」之廠商名稱。