本件協興醬油廠製辣椒醬商標紙原本黏貼於玻璃瓶瓶身上之紙質印刷品，作單面彩色印刷，現黏貼於襯紙之上。其襯紙正面右下方印有「1950年代台灣老商標（原版）」，背面左下印有「番薯国台湾歷史文獻展覽館」標誌，右下印有「歷史不容欺瞞，文献自會說話」字樣。商標紙為近正方形，上端作淡藍色印刷，下接倒五角形黃框面，內以辣椒圖像作底圖，下端為桃紅色底色裝飾白色橫線。版面上端帶有紅色圓環內印「協」字為註冊商標，中央處作橫向長橢圓形粉紅底框，內印「辣椒醬」。底端則印有「協興醬油廠」名稱與地址。