本物件為一本書，由臺灣總督府臨時臺灣糖務局發行，在明治41年（1908）9月12日印刷，15日發行。印刷者為伊東祐穀，印刷所為博文館印刷所。內容講述有關世界的糖業，分成兩個部分，一種為甜菜糖業，另一種為甘蔗糖業，再加以用國家區分。後面則在講述這兩者不同類型的糖業在世界市場的競爭，再以國家區分，最後總結。物件封面只有黑白印刷「世界之製糖」，書背亦有標題，背面無字，泛黃嚴重，書背與書皮有分離狀況、破損。封面正中間有膠帶黏貼痕跡。